LOVE / SEX - Begitu banyak varian olahan cake yang dikenal masyarakat. Beberapa diantaranya ternyata bukanlah cake sesungguhnya, contohnya tiramisu.
Ditemui Infonewindonesia di Jakarta, Selasa, 8 November 2016, Chef Odie Djamil mengatakan tiramisu bukanlah jenis cake seperti black forrest atau opera. "Tiramisu itu bukan cake, karena tidak ada unsur sponge cake di dalamnya," kata Odie Djamil.
Pria yang dikenal sebagai pastry chef ini menjelaskan sebuah makanan bisa disebut cake jika ada sponge cake di dalamnya. "Cake isinya sponge, meski dipadukan dengan cokelat, krim, kacang dan lain sebagainya, kalau ada spongenya maka itu cake. Tiramisu sama seperti mousse, itu juga bukan cake. Karena komponen terbesar sebuah cake adalah sponge cake," beber Chef Odie.
Sementara itu, jika ada sebutan ice cream cake untuk satu dessert, maka itu karena bentuknya saja yang menyerupai cake. "Bentuknya seperti cake maka orang sebut cake. Padahal tiramisu, mousse dan es krim ini adalah dessert, bukan cake," pungkas Chef Odie ditutup senyum ramah.
Baca Juga Artikel Lain : Prediksi Bola, Berita Sepakbola, Cara Bermain, Info Selebritis
Berita ini disampaikan oleh : WWW.BIRPOKER.COM
0 komentar:
Posting Komentar